Muhammad Afif Fauzy

Manfaat Kopi Luwak Kopi luwak  siapa yang tidak kenal, sebuah kopi yang mempunyai cita rasa yang khas, kopi luwak sebenarnya sudah lama dikenal diindonesia namun baru beberapa tahun terakhir ini kopi luwak mulai naik daun sebagai minuman yang mempunyai nilai lebih, manfaat kopi luwak itu baik untuk kesehatan maupun dari segi rasanya. Kopi Luwak ternyata memiliki dampak baik bagi kesehatan, berikut beberapa manfaat dari kopi luwak : 1.     Melindungi gigi, kopi yang terkenal dengan anti lengket serta kafein menurut penelitian mampu melindungi gigi dari bakteri penyebab gigi berlubang, selain itu minum satu gelas kopi  luwak setiap hari juga mampu mencegah terjadinya kangker mulut. 2.     Kangker payudara Menurut sebuat study The Journal of Nutrition minum kopi luwak 4 gelas dalam satu hari mampu mencegah terjadinya kangker payudara, khusunya bagi yang sudah menjelang menopouse yang sangat rawan terhadap penyakit kangker. 3.     Melindung...

*  Blueberry Atasi Obesitas dan Diabetes  *     Jus blueberry dengan sedikit tambahan bakteri kemungkinan bakal menolong penderita obesitas dan diabetes suatu hari. Pasalnya, beradasar temuan para ahli dari Kanada, jus yang mengalami biotransformasi dengan bakteri dari kulit buah mampu menurunkan hiperglikemia (menaiknya kadar gula secara tidak normal) pada penderita diabetes setelah dicobakan pada tikus. Bahkan jus ini mampu melindungi tikus dari munculnya diabetes akibat obesitas. Demikian penelitian yang dipublikasi Agustus ini di  International Journal of Obesity . “Hasil penelitian ini jelas menunjukkan bahwa jus blueberry yang mengalami biotransformasi berpotensi kuat sebagai anti-obesitas dan anti-diabetes,” jelas Pierre S Haddad, profesor farmakologi dari Fakultas Kedokteran Universitas Montreal dalam sebuah rilis. Jus blueberry yang mengalami biotransformasi ini, menurut Pierre merupakan agen terapetik baru. Bakteri Serratia vaccinii,  strain bar...